TOSATSURU Azure Ginjo is a Ginjo sake from Tosatsuru Shuzo in Yasuda, Kochi, a coastal brewery with more than 250 years of history. Brewed with domestic Yamada Nishiki polished to 55% or less, it draws on Kochi’s clear water culture and the image of the Pacific, with a dry, clean profile, gentle ginjo aroma, and a marine-mineral impression. The blue bottle and “Azure” name reflect the product’s connection to sea, sky, and Kochi’s bright coastal character.

Culinary affinity: The dry finish, light citrus nuance, and mineral clarity complement sashimi, grilled seafood, salt-led dishes, citrus-accented Thai preparations, and clean vegetable flavors.

---

Blog “Decanter 90+ Japanese Sake”

---

This page is provided for information and product reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage alcohol consumption by people under 20. Please drink responsibly.

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ

TOSATSURU Azure Ginjo คือ Ginjo sake จาก Tosatsuru Shuzo ในเมือง Yasuda จังหวัด Kochi โรงสาเกริมทะเลที่มีประวัติมากกว่า 250 ปี ผลิตจากข้าว Yamada Nishiki ของญี่ปุ่น ขัดสี 55% หรือน้อยกว่า โดยสะท้อนวัฒนธรรมน้ำใสของ Kochi และภาพของมหาสมุทรแปซิฟิก ให้โทนรสแห้ง สะอาด มีกลิ่น ginjo อ่อน และความรู้สึก mineral แบบทะเล ขวดสีฟ้าและชื่อ “Azure” เชื่อมโยงกับทะเล ท้องฟ้า และบุคลิกชายฝั่งที่สดใสของ Kochi

ความเข้ากันของอาหาร: finish ที่แห้ง กลิ่น citrus เบา และความใสแบบ mineral เข้ากันได้ดีกับซาชิมิ อาหารทะเลย่าง อาหารที่ใช้เกลือเป็นแกน อาหารไทยที่มี citrus และรสผักที่สะอาด

---

Blog “Decanter 90+ Japanese Sake”

---

หน้านี้ให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์และการจัดจำหน่ายเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น Bacchus Global Co., Ltd. ไม่สนับสนุนหรือส่งเสริมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับผู้มีอายุ 20 ปีขึ้นไป