Kinryo Setouchi Olive Junmai Ginjo is brewed by Nishino Kinryo in Kotohira, Kagawa, using 100% Kagawa-grown Sanuki Yoimai rice polished to 58%. Its defining feature is Sanuki Olive Yeast, isolated from the surface of olive fruit in Shodoshima, which links the sake to the Setouchi Inland Sea and Kagawa’s olive culture. The profile shows muscat-like aroma, bright acidity, a fine texture, and a white-wine-like clarity.

Culinary affinity: The muscat aroma, lively acidity, and fine texture complement seafood, olive-oil-based dishes, herbs, citrus, tomato, light cheese, and Thai dishes with fresh green notes.

Awards:
IWC 2026 — Bronze (Junmai Ginjo)
IWC 2025 — Silver
IWC 2023 — Commended
Wine Glass Award Japan 2021 — Highest Gold

---

Blog “Why the World Chooses IWC Winners”

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ

Kinryo Setouchi Olive Junmai Ginjo ผลิตโดย Nishino Kinryo ในเมือง Kotohira จังหวัด Kagawa ใช้ข้าว Sanuki Yoimai ที่ปลูกใน Kagawa 100% ขัดสี 58% จุดเด่นคือ Sanuki Olive Yeast ซึ่งแยกได้จากผิวของผล olive บนเกาะ Shodoshima ทำให้สาเกรุ่นนี้เชื่อมโยงกับทะเล Setouchi Inland Sea และวัฒนธรรม olive ของ Kagawa โทนรสมี aroma คล้าย muscat, acidity สดใส, texture ละเอียด และความใสแบบ white wine

ความเข้ากันของอาหาร: กลิ่น muscat, acidity ที่มีชีวิตชีวา และ texture ละเอียดเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล อาหารที่ใช้น้ำมัน olive สมุนไพร citrus มะเขือเทศ ชีสอ่อน และอาหารไทยที่มีโทนเขียวสด

รางวัล:
IWC 2026 — เหรียญทองแดง (Junmai Ginjo)
IWC 2025 — เหรียญเงิน
IWC 2023 — Commended
Wine Glass Award Japan 2021 — Highest Gold

---

Blog “Why the World Chooses IWC Winners”

---

หน้านี้ให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์และการจัดจำหน่ายเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น Bacchus Global Co., Ltd. ไม่สนับสนุนหรือส่งเสริมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับผู้มีอายุ 20 ปีขึ้นไป